Proef is het inspiratiemagazine van de Keurslager. Boordevol lekkere recepten, achtergrondinformatie en tips over vlees. Neem Proef gratis mee in de winkel en proef het vakmanschap van de Keurslager!

Heb jij een vraag over vlees, bereidingstechnieken of iets anders waar de Keurslager in Proef antwoord op kan geven? 

Boeuf bourguignon

Proef recepten

Alle recepten uit Proef magazine vind je ook in onze receptendatabase.

KS-cadeaukaarten-mockup3

Puzzelen met Proef

In elke editie van Proef vind je een puzzel. Met de oplossing maak je kans op één van de vijf Keurslager cadeaukaarten van € 40,-.
Bekijk de prijswinnaars

Grillworst

Perfect stoofpotje

Een lekker bruin gebakken krokante korst voor een verrassend stevige bite, sappig mals vlees en een kruidige smaak. Het gaat natuurlijk over de onvolprezen grillworst. “Het is en blijft een publiekslieveling”, vertellen Keurslagers Jetze
Kamerling en zoon Mischa uit Bodegraven. “Vanuit heel Nederland komen klanten naar ons toe voor onze grillworst.” Het geheim achter het succes? “Creatief zijn met varkensvlees van topkwaliteit!”, zeggen beiden in koor.

Je leest meer over stoven in Proef magazine nr. 1 2023.