Gezonde barbecue
Barbecueën heeft misschien niet het meest gezonde imago, maar dat is eigenlijk onterecht. Want er komt vrijwel geen boter, vet of olie aan te pas. En als je kiest voor de meer magere vleessoorten, zoals kipfilet, biefstuk of entrecote, dan ben je helemaal goed bezig. Met de Keurslager wordt een gezonde barbecue een eitje!
Maak een gezonde saus
Het zijn vaak de saus en broodjes die het barbecueën wat minder gezond maken. Maar het is wel lekker en met mate kan er een heleboel!
In plaats van de standaard sauzen, kun je ook kiezen voor een andersoortige dressing. Bijvoorbeeld één op basis van olijfolie. Die wordt algemeen gezien als een van de gezondste vetten. De Keurslager maakt sauzen ook zoveel mogelijk zelf. Zo weet je precies wat erin zit en krijg je gegarandeerd de lekkerste smaak. Of maak zelf eens een yoghurtdressing!
Wil je toch iets anders? Beleg je stokbrood dan eens met een lekkere humus, pesto of zelfgemaakte salsa. Makkelijk zelf te maken en ook heel lekker!
Groentevariaties
Groentetips van de Keurslager? Natuurlijk! Want een gezonde barbecue is, behalve vlees, niet compleet zonder een lekkere salade en groente- of fruitgarnituur. Kijk snel het filmpje en maak heerlijk gevulde portobello’s, asperges en paprika op de barbecue.
