Proef is het inspiratiemagazine van de Keurslager. Boordevol lekkere recepten, achtergrondinformatie en tips over vlees. Neem Proef gratis mee in de winkel en proef het vakmanschap van de Keurslager!

Heb jij een vraag over vlees, bereidingstechnieken of iets anders waar de Keurslager in Proef antwoord op kan geven? 

Proef recepten

Proef recepten

Alle recepten uit Proef magazine vind je ook in onze receptendatabase.

Puzzelen met Proef

Puzzelen met Proef

In elke editie van Proef vind je een puzzel. Met de oplossing maak je kans op één van de vijf Keurslager cadeaukaarten van € 40,-.
Bekijk de prijswinnaars

Proef-3-2019-Schoningh-online

Vaste prik op de BBQ: spiesen!

"Eigenlijk is er geen enkele combinatie die niet smaakt. Klassiekers zijn wel: saté van kip, varkenshaas, shaslick en de biefstukspies", aldus Michel Schöningh van Keurslagerij Schöningh in Diemen.