Carpaccio met oude kaas
0-20 minuten
Overig
4 personen
Voorgerecht
Rund
Overig
Onbekend
Ingrediënten
- 4 porties carpaccio
- 1 el truffelolie
- versgemalen peper
- 50 g overjarige kaas, grof geraspt
- handje veldsla of waterkers
Bereidingswijze
- Verdeel de ijskoude carpaccio over 4 borden en besprenkel ze licht met wat truffelolie en peper. Verdeel de kaas en veldsla erover en serveer direct.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!