Clubsandwich met gebraden kipfilet
0-20 minuten
Bakken
4 personen
Lunch
Varken
Overig

Ingrediënten

  • 50 g ontbijtspekplakjes
  • 100 g gebraden kipfilet, dungesneden
  • 6 witte casino boterhammen
  • 3 el mayonaise
  • 1 el fijngehakte peterselie
  • versgemalen peper
  • 2 bladeren ijsbergsla, gewassen en gedroogd
  • 1 tomaat, in dunne plakjes
  • 4 satéprikkers

Bereidingswijze

  1. Bak de ontbijtspekplakjes op zacht vuur uit tot ze knapperig zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
  2. Rooster de boterhammen lichtbruin. Vermengd de mayonaise met de peterselie en breng op smaak met peper. Besmeer de boterhammen met de mayonaise en leg op twee boterhammen wat sla. Verdeel hierover de spekplakjes.
  3. Leg op twee andere boterhammen de tomaat en verdeel hierop de kipfilet. Stapel de met kip belegde boterhammen op de spek en dek af met de laatste boterhammen. Steek er twee satéprikkers per stapel in zodat alles bij elkaar blijft en snijd ze dan diagonaal door.

Lekkere recepten

Kip / 20-40 minuten

Deense kip cordon bleu met dille-bieslookboter
Kip / Varken / 40-60 minuten

Paella met kippendijen
Kip / langer dan 60 minuten

Tandoori kip naanpizza met perzik

Keurslagers bij jou in de buurt

In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!