Croissant met ham, brie en appel
0-20 minuten
Oven
4 personen
Brunch
Varken
Overig
Kerst

Ingrediënten

  • 2 el boter
  • 2 el olijfolie
  • 1 gele ui
  • 4 el witte wijn
  • 4 croissants
  • 350 g beenham, plakjes
  • 250 g brie, in plakjes
  • 2 Fuji-appels
  • peper en zout

Bereidingswijze

Bereidingstijd: 20 minuten
Oventijd: 4 minuten
Wachttijd: 3 minuten

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Verhit de boter en olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui, in halve ringen, toe en roer 10 tot 15 minuten tot de ui glazig en gekarameliseerd is. Blus de pan met wijn en roer nog 30 seconden.
  3. Snijd de croissants doormidden en beleg ze met uienringen, plakjes beenham, plakjes brie en appelschijfjes.
  4. Leg de croissants op een bakplaat en plaats ze in de voorverwarmde oven tot de brie zacht wordt (ongeveer 4 minuten). Haal de croissants uit de oven en laat ze 3 minuten afkoelen.

VOEDINGSWAARDE PER PERSOON: 770 KCAL (3235 KJ). EIWIT: 32 G. VET: 52 G (WAARVAN 22 G ONVERZADIGD). KOOLHYDRATEN: 42 G.

Lekkere recepten

Varken / 20-40 minuten

Bami met boerenham
Varken / 20-40 minuten

Varkenshaas met roze peperbessen en honingcitroensaus
Varken / langer dan 60 minuten

Salade van zomergroenten met procureur

Keurslagers bij jou in de buurt

In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!