Crostini van aardappel met gerookte zalm
20-40 minuten
Koken
4 personen
Hapjes/Amuse
Nederlands
Winter
Ingrediënten
75 g zachte geitenkaas
2 plakjes gerookte zalm
1 eetlepel olijfolie
4 Charlotte aardappelen
Bieslook, fijngesneden
Bereidingswijze
Stap 1.
Kook de aardappelen gaar in de schil in water met zout. Zorg dat ze niet te gaar worden!
Stap 2.
Snijd de aardappelen in dikke plakken, bestrijk deze met wat olijfolie en bak ze kort in een grillpan. Bestrooi de aardappel met zout en peper en laat ze afkoelen.
Stap 3.
Verdeel de geitenkaas over de gegrilde aardappelplakken, krul er een plakje zalm bovenop, gebruik als garnering een takje bieslook.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!