Dungesneden Parmaham met crostini
0-20 minuten
Grill/Barbecue
6 personen
Hapjes/Amuse
Vleeswaren
Italiaans
Onbekend
Ingrediënten
200 g dun gesneden Parmaham
12 dunne plakjes ciabatta
4 pomodori-tomaten, ontveld en in blokjes gesneden
1 bosje verse basilicum, fijngesneden
scheutje olijfolie
1 bosje verse rucola
Bereidingswijze
1. Meng de tomatenblokjes met de olijfolie en de basilicum. Voeg peper en zout toe naar smaak.
2. Rooster de plakjes ciabatta licht aan in een grillpan met een beetje olijfolie totdat er een grillmotief op het brood ontstaat.
3. Verdeel het tomatenmengsel over de plakken ciabatta.
4. Leg de bestreken ciabatta op een groot bord en leg de Parmaham erop. Garneer de stukjes brood met rucola.
5. Draai een paar slagen met de pepermolen boven het bord en besprenkel alles met druppels olijfolie.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!