Gebakken noedels met varkensreepjes
0-20 minuten
Wokken/Roerbakken
4 personen
Hoofdgerecht
Varken
Overig
Onbekend
Ingrediënten
500 g varkensreepjes
300 g woknoedels
3 el olie
2 grote wortels, geschil en in reepjes
1 ui, in reepjes
2 tenen knoflook, geperst
2 cm gemberwortel, geraspt
2 bosuitjes in ringen
1/2 bos koriander
Bereidingswijze
Stap 1
Leg de woknoedels in kokend water en laat ze wellen en uitlekken volgens de gebruiksaanwijzing. Verwarm twee eetlepels olie in een wok en roerbak de varkensreepjes in twee porties op hoog vuur. Haal het vlees uit de pan en giet nog een eetlepel olie in de wok. Roerbak eerst de wortel 5 minuten, dan de ui, knoflook, gember nog 2 minuten. Doe het vlees en noedelis in de wok bij de groenten en schep nog een paar minuten om. Bestrooi met bosui en koriander. Lekker met zoete chilisaus of ketjap.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!