Gegratineerde haaskarbonade met kaaskorstje
20-40 minuten
Oven
4 personen
Hoofdgerecht
Wild
Overig
Onbekend
Ingrediënten
4 haaskarbonades
zout en versgemalen peper
2 el boter
75 g geraspte belegen kaas
1 el platte peterselie, fijngehakt
1 el salie, fijngehakt
1 tl rozemarijn, fijngehakt
Bereidingswijze
Wrijf de karbonades in met zout en peper. Verwarm de boter in een koekenpan en bak de karbonades aan beide kanten in circa 6 minuten bruin en gaar. Verwarm de ovengrill voor. Vermeng ondertussen de kaas met de kruiden. Neem de karbonades uit de pan en leg ze op een bakplaat. Verdeel het kaasmengsel over de karbonades en zet ze een paar minuten onder de grill. Laat de kaas smelten en een beetje bruin worden. Lekker met groene groenten.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!