Gegrilde varkenshaas met een mosterd-honinglaagje
20-40 minuten
Oven
4 personen
Hoofdgerecht
Varken
Overig
Onbekend
Ingrediënten
2 varkenshaasjes
1 el grove mosterd
2 el honing
zout en peper
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 graden Celcius. Maak een sausje van de mosterd, honing en een beetje zout en peper. Bestrijk de varkenshaasjes met het sausje en leg ze op een ovenrooster boven een bakplaat waar een laagje water in zit. Rooster de varkenshaasjes in 15 minuten, bestrijk nog eens met een beetje saus en rooster nog 10 minuten. Snijd het vlees in dikke plakken en serveer direct. Lekker met haricots verts en aardappelpuree.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!