Gegrilde watermeloensteaks met feta en Ardenner ham
0-20 minuten
Overig
4 personen
Voorgerecht
Vleeswaren
Internationaal
Kerst

Ingrediënten

  • 100 g Ardenner ham
  • Halve watermeloen
  • 2 eetlepels honing
  • 75 g gemengde sla
  • 100 g feta
  • Half bosje verse munt, de blaadjes
  • 40 g zonnebloempitten, geroosterd
  • Walnootolie
  • Olijfolie
  • Peper en zout

Bereidingswijze

  1. Schil de meloen en snijd vier gelijke rechthoekige plakken van 2 cm dik. Meng een eetlepel olijfolie met de honing en besmeer de meloensteaks hiermee.
  2. Meng 2 eetlepels walnootolie door de sla en breng die op smaak met peper en zout. Verdeel de sla over vier borden.
  3. Gril de meloensteaks in een grillpan ongeveer 2 minuten per kant en leg ze op de sla. Verkruimel de feta eroverheen en garneer met de munt, geroosterde zonnebloempitten en ham.

VOEDINGSWAARDE PER PERSOON: 375 KCAL (1575 KJ). EIWIT: 14 G. VET: 23 G (WAARVAN
16 G ONVERZADIGD). KOOLHYDRATEN: 26 G.

Lekkere recepten

Vleeswaren / 20-40 minuten

Pizza met bietencarpaccio en Ardenner ham
Vleeswaren / 40-60 minuten

Sliptong met korst van serranoham
Vleeswaren / langer dan 60 minuten

Gevuld brood met gekookte ham en eieren

Keurslagers bij jou in de buurt

In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!