Gekleurde groenten in spek
0-20 minuten
Blancheren
4 personen
Bijgerecht
Overig
Kerst
Ingrediënten
100 g ontbijtspek
2 eetlepels olijfolie
1 winterpeen, in reepjes van 10 cm
1 gele paprika, in reepjes
1 courgette, in reepjes van 10 cm
Bereidingswijze
Blancheer vooraf de groenten enkele minuten in kokend water en laat ze afkoelen.
Wikkel telkens 3 verschillende kleuren groenten in een lapje spek. Verwarm wat olie in een pannetje en bak het groentepakketje krokant rondom het spek.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!