Bereidingswijze

Maak eerst de hummus door de kikkererwten samen met de rest van de ingrediënten in een keukenmachine tot een gladde pasta te malen. Voeg eventueel wat water toe als de pasta te dik blijft. Breng op smaak met zout en eventueel wat meer citroensap. Verwarm de grillpan en grill de worstjes in circa 5 minuten rondom bruin en gaar. Snijd de stokbroodjes open en bestrijk ze royaal met hummus. Verdeel er wat sla over en leg er twee worstjes bovenop of tussen. Serveer direct.