Italiaanse hamburger met olijvenmayonaise
0-20 minuten
Bakken
4 personen
Lunch
Rund
Italiaans
Onbekend

Ingrediënten

  • 4 hamburgers of VIB’s
  • 1 foccacia brood
  • 150 g rucola
  • 1 bol buffelmozzarella
  • 8 eetlepels mayonaise
  • 6 eetlepels zwarte olijventapenade
  • 4 zeer rijpe tomaten (pommodori of roma)

Bereidingswijze

  1. Pluk de mozzarella in stukjes. Meng de mayonaise met de olijventapenade.
  2. Bak de foccacia eventueel af en snijd deze open.
  3. Beleg het brood met de rucola, plakjes tomaat en de stukjes mozzarella.
  4. Bak de hamburgers aan beide zijden 4 minuten en laat ze even nagaren.
  5. Leg ze op de broodjes en verdeel de olijvenmayonaise erover.

Lekkere recepten

Rund / 40-60 minuten

Runderrollade met cranberry’s
Rund / 0-20 minuten

Tartaar van Runderhaas
Rund / langer dan 60 minuten

Zijlende van de barbecue

Keurslagers bij jou in de buurt

In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!