Lamskoteletjes met noten-kruidenkorstje
0-20 minuten
Oven
4 personen
Hapjes/Amuse
Lam
Overig
Ingrediënten
4 halve lamskoteletjes
zout en peper
1 sneetje gedroogd wit brood, zonder korst
20 g pecannoten
2 el verse peterselie
1 tl tijm
1 teentje knoflook
3 el olijfolie
Bereidingswijze
Bestrooi de lamskoteletjes rondom met zout en peper. Vermaal in de keukenmachine het brood, de noten, peterselie, tijm knoflook, beetje zout en peper en olie tot een past. leg de koteletjes naast elkaar op een bakplaat en besmeer ze met de pasta. Verwarm vlak voor het serveren de oven op 200 graden Celsius en bak de koteletjes in circa 15 minuten bruin en gaar. Serveer warm.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!