Minihamburgertjes met truffelmayonaise
40-60 minuten
Grill/Barbecue
6 personen
Hapjes/Amuse
Gehakt
Overig
Ingrediënten
400 g rundergehakt
6 sneetjes casinobrood
25 g broodkruim
3 sjalotjes, fijngesneden
1 ei
1 eetlepel mosterd
1 eetlepel worcestersaus
1 eetlepel tomatensaus
1 eetlepel ketchup
20 g sla
12 augurkjes, in plakjes
2 eetlepels truffelmayonaise
Bereidingswijze
Rooster het brood en steek uit elk sneetje 4 rondjes van ongeveer 4 cm doorsnee.
Meng het gehakt met het broodkruim, sjalotjes, ei, mosterd, worcestersaus en
tomatensaus en maak er 12 hamburgertjes van. Gril deze in een grillpan tot ze gaar zijn.
Bouw de hamburgertjes: pak eerst een sneetje brood, leg daarop wat sla, wat ketchup, de burger en tot slot wat van de truffelmayonaise en een plakje augurk.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!