Pastasalade to go
0-20 minuten
Koken
4 personen
Maaltijdsalade
Vleeswaren
Overig
Onbekend
Ingrediënten
100 g gekookte achterham, in blokjes
150 g vlinderpasta
2 eetlepels olijfolie
1 sjalotje, gesnipperd
200 g tomatenblokjes (uit blik)
50 g rozijnen
4 zoetzure augurken, in blokjes
2 eetlepels peterselie, fijngehakt
Bereidingswijze
Stap 1.
Kook de pasta volgens de beschrijving op de verpakking.
Stap 2.
Fruit de sjalot in een beetje olijfolie en voeg de tomatenblokjes toe. Laat dit 8 tot 10 minuten op laag vuur zachtjes koken. Breng het op smaak met zout en peper.
Stap 3.
Voeg de ham, de augurken, de rozijnen en de helft van de peterselie toe. Roer ook de pasta erdoorheen.
Stap 4.
Laat het afkoelen en schep de pastasalade in vier leuke afsluitbare potjes. Strooi er tot slot de rest van de peterselie overheen.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!