Peche Melba
0-20 minuten
Overig
4 personen
Nagerecht
Overig
Kerst
Ingrediënten
8 halve perziken (uit blik), uitgelekt en in partjes gesneden
ca. 150 g frambozen (20 mooie apart houden)
2 eetlepels witte basterdsuiker
125 ml slagroom, geklopt
4 grote bollen vanille-ijs
4 plakken cake
Bereidingswijze
Zet 4 dessertschaaltjes of grote ijscoupes klaar. Snijd de plakken cake in de vorm van de coupe en leg die op de bodem.
Verdeel een flinke schep slagroom over de cake.
Prak de frambozen in een kom fijn met een vork. Schep de puree in een kom en roer er 1 eetlepel basterdsuiker door.
Leg op de slagroom wat partjes perzik. Schep er een bol ijs op.
Schep er een beetje frambozenpuree op en leg er 5 frambozen omheen.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!