Quiche met groene asperges en spekjes
40-60 minuten
Oven
4 personen
Hapjes/Amuse
Varken
Overig
Kerst
Ingrediënten
500 g groene asperges
4 plakjes bladerdeeg
150 g gerookte spekjes
4 eieren
1 bekertje zure room
4 eetlepels dille, fijngehakt
150 g geraspte kaas
Bereidingswijze
Stap 1.
Verwarm de oven voor op 220 graden. Bekleed vier eenpersoons-ovenvormpjes
met het bladerdeeg en prik de bodem in met een vork.
Stap 2.
Bak de spekjes uit en laat ze uitlekken op keukenpapier. Klop de eieren los met de room en de dille en voeg naar smaak wat peper en zout toe. Roer er als laatste de kaas doorheen.
Stap 3.
Snijd de houtige uiteinden van de groene asperges af en snijd ze in kleine stukjes. Verdeel de fijngesneden asperges en spekblokjes over de taartbodempjes. Schenk het eimengsel erover. Bak de taartjes 30 á 35 minuten in de oven.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!