Bereidingswijze

1. Besmeer beide sneden brood aan één kant met boter. Smelt een eetlepel boter in een koekenpan en smoor hierin kort de prei met de paprika en de plakjes rookworst.
2. Leg een sneetje brood met de beboterde kant naar beneden in een (andere) anti aanbakpan en verdeel hier de kaas, rookworst, prei en paprika overheen. Leg hier de tweede snee brood op, met de beboterde kant naar boven, en druk deze licht aan.
3. Bak de tosti op middelhoog vuur 3-4 minuten aan de ene kant, en nog eens 2-3 minuten aan de andere kant tot het brood goudbruin is en de kaas is gesmolten.

Voedingswaarde per persoon

860 kcal (3.610 kJ). Eiwit: 33 g. Vet: 66 g (waarvan 29 g onverzadigd). Koolhydraten: 31 g.