Salad in a jar
0-20 minuten
Overig
4 personen
Maaltijdsalade
Vleeswaren
Nederlands
Ingrediënten
- 150 g gerookte kipfilet
- Rode bietensla (blad van jonge biet)
- 125 g aardbeien, gehalveerd
- 45 g geroosterde pijnboompitten
- 30 g roze peperbessen
- Dressing naar keus
Bereidingswijze
Een pot met deksel leent zich prima om alle ingrediënten in mee te nemen. Werk van onder naar boven: eerst de dressing, dan harde groentes, vlees of kip, zachtere groentes en sluit af met de sla. Omkiepen en eten maar!
- Snijd het vlees in reepjes.
- Verdeel wat dressing over vier potjes, schep daarop de sla, dan de roze peperbessen, daarop de aardbeien met de pitten en tot slot de reepjes kip.
Tip: aardbeiendressing
Pureer voor een lekkere aardbeiendressing 125 gram aardbeien met 5 eetlepels milde olijfolie, 1 eetlepel witte wijnazijn en een halve eetlepel honing. Roer er twee eetlepels verse tijmblaadjes doorheen. Breng op smaak met zout.
VOEDINGSWAARDE PER PERSOON: 180 KCAL (755 KJ). EIWIT: 11 G. VET: 12 G (WAARVAN 11 G ONVERZADIGD). KOOLHYDRATEN: 6 G.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!