Satesaus
40-60 minuten
Bakken
4 personen
Bijgerecht
Overig
Onbekend
Ingrediënten
200 g ongezouten pinda’s
2 teentjes knoflook, fijngesnipperd
1 kleine ui, fijngesnipperd
3 eetlepels ketjap manis
3 eetlepels sambal badjak
0,5 theelepel ketoembar
0,5 theelepel djintan
2 eetlepels gembersiroop
300 ml kokosmelk
1 eetlepel olijfolie
Bereidingswijze
Bak de pinda’s in de olie bruin en laat afkoelen. Doe de knoflook, ui, ketjap, sambal, ketoembar, djintan en gembersiroop in een vijzel (of keukenmachine) en maal alles goed fijn. Verwarm de kokosmelk in een pannetje en voeg nu beetje bij beetje de pindamassa toe en blijf roeren, anders zal de saus aanbranden. Roer totdat je een lekkere smeuige saus krijgt.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!