Worstplankje
20-40 minuten
Overig
8 personen
Hapjes/Amuse
Varken
Overig
Feesten en partijen
Ingrediënten
Worstenplankje
- grillworst
- zachte metworst
- rookworst
- pepersalami
- ossenworst
- Canosa
- Sopressa Veneta
- grove Spianata Romana
- chorizo
Garnering
- 1 gele en 1 rode paprika (gegrild)
- 10 augurkjes
- 2 stengels bleekselderij, in dunne reepjes gesneden
- halve komkommer, in reepjes gesneden
- 4 el grove mosterd
- 300 g roggebrood, in repen gesneden
- babymaïskolfjes (blikje, 425 g)
- Kapperappeltjes (potje, 240 g)
- Mieriksworteldip *
- Chimichurridip **
*Mieriksworteldip zelf maken
- 2 el mayonaise
- 1 el mierikswortel
**Chimichurridip zelf maken
- 1 rode peper
- 1 kleine rode ui
- 15 g oregano
- half teentje knoflook
- 15 g platte peterselie
- 6 el olijfolie
- 3 el rodewijnazijn
Bereidingswijze
Mieriksworteldip
Meng 2 el mayonaise met 1 el mierikswortel.
Chimichurridip
Meng de rode peper (zonder zaadjes), rode ui, oregano, knoflook, platte peterselie, olijfolie en rodewijnazijn. Maal dit fijn in de keukenmachine en voeg naar smaak zout toe.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!