Spies met aardappel, groenten en feta
20-40 minuten
Grill/Barbecue
4 personen
Hoofdgerecht
Overig
Barbecue
Ingrediënten
250 g feta (in blokjes, 4×4 cm)
3 grote aardappelen (in blokjes, 4×4 cm)
1 grote courgette (in 12 gelijke stukken gesneden)
2 uien (in vieren)
2 rode paprika’s (in grote stukken)
16 champignons
Zwarte olijven
Olijfolie
Bereidingswijze
Stap 1.
Steek de barbecue aan. Bestrooi de aardappelblokjes en de courgette met zout en zet ze even apart.
Stap 2.
Blancheer de aardappelblokjes beetgaar en spoel deze daarna af
met koud water.
Stap 3.
Rijg alle ingredienten (aardappel, groenten, champignons, uien, feta
en olijven) afwisselend aan de spiesen en besprenkel ze met olijfolie.
Stap 4.
Gril de spiesen 5 a 10 minuten op de barbecue. Keer ze regelmatig om.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!