Spies met abrikoosjes
langer dan 60 minuten
Grill/Barbecue
4 personen
Hoofdgerecht
Varken
Overig

Ingrediënten

500 g varkenshaas, in stukken gesneden
24 gedroogde abrikoosjes, geweld in water
Naanbrood
Houten spiesen

Marinade
4 eetlepels olijfolie
2 eetlepels garam masala-poeder
2 eetlepels azijn

Tandoori-mayonaise
4 eetlepels mayonaise
1 eetlepel tandooripasta
1 eetlepel creme fraiche

Bereidingswijze

Marineer de blokjes varkenshaas in de marinade en laat deze 2 uur intrekken.

Rijg de blokjes en de abrikoosjes om en om aan de spies.

Rooster de spies op de barbecue of in de grillpan in ongeveer vijf minuten aan beide kanten.

Serveer met het afgebakken naanbrood en de tandoorimayonaise.

Lekkere recepten

Varken / 0-20 minuten

Rollade van buikspek met veenbessencompote
Varken / 40-60 minuten

Varkenshaas met pistachekorst
Varken / 0-20 minuten

Zoete aardappelsalade met runderham, witlof en waterkers

Keurslagers bij jou in de buurt

In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!