Spies met abrikoosjes
langer dan 60 minuten
Grill/Barbecue
4 personen
Hoofdgerecht
Varken
Overig
Ingrediënten
500 g varkenshaas, in stukken gesneden
24 gedroogde abrikoosjes, geweld in water
Naanbrood
Houten spiesen
Marinade
4 eetlepels olijfolie
2 eetlepels garam masala-poeder
2 eetlepels azijn
Tandoori-mayonaise
4 eetlepels mayonaise
1 eetlepel tandooripasta
1 eetlepel creme fraiche
Bereidingswijze
Marineer de blokjes varkenshaas in de marinade en laat deze 2 uur intrekken.
Rijg de blokjes en de abrikoosjes om en om aan de spies.
Rooster de spies op de barbecue of in de grillpan in ongeveer vijf minuten aan beide kanten.
Serveer met het afgebakken naanbrood en de tandoorimayonaise.
Keurslagers bij jou in de buurt
In Nederland zijn ruim 350 Keurslagers gevestigd. Er bevindt zich er vast wel een bij jou in de buurt. Voer een postcode in om in de buurt te zoeken!