Bereidingswijze

1. Meng in een ovenschaal 2 eetlepels zonnebloemolie met 2 eetlepels zoute ketjap en 1 eetlepel zoete ketjap. Voeg 1 theelepel 5 Spices, 1 teentje knoflook en gemberrasp toe. Breng de marinade op smaak met peper en zout. Leg de kippendijen in de ovenschaal en bedek ze met de marinade. Dek de schaal af met aluminiumfolie en zet deze minimaal 1 uur in de koelkast om te marineren.
2. Verwarm de oven voor op 200 graden.
3. Haal de ovenschaal met kip uit de koelkast en zet deze in een voorverwarmde oven. Bak de kip in ongeveer 20 tot 30 minuten gaar (tot een kerntemperatuur van 75 graden) Draai de kip af en toe even om.
4. Haal de kip uit de oven, giet het braadvocht af in een schaaltje en laat afkoelen.
5. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de spaghetti af als deze beetgaar is en spoel af onder koud water.
6. Verwarm 2 eetlepels zonnebloemolie in een wok. Fruit de ui zachtjes aan. Voeg dan de 2 teentjes knoflook en de rode peper toe en fruit dit ook 1 minuut zachtjes mee. Voeg 1 eetlepel tomatenpuree, 1 theelepel 5 Spices toe en bak dit op laag vuur 2 minuten zachtjes aan.
7. Pluk de afgekoelde kip. Voeg het braadvocht van de kip samen met de geplukte kip toe in de wok. Bak dit, samen met de spaghetti en 1 eetlepel zoute en 1 eetlepel zoete ketjap 5 minuten aan. Meng de gesneden selderij door de spaghetti en serveer het daarna direct.

VOEDINGSWAARDE PER PERSOON: 825 KCAL (3465 KJ). EIWIT: 42 G. VET: 29 G (WAARVAN 23 G ONVERZADIGD). KOOLHYDRATEN: 97 G.